風味豊かに品質も上々

恵那の自然薯の出荷規格を確認する生産者ら

恵那自然薯生産組合とＪＡひがしみのは１１月１８日、恵那栗選果場（恵那市東野）で自然薯の出荷目ぞろえ会を開きました。恵那農林事務所の協力を得て、品質や出荷規格、化粧箱への詰め方を確認しました。
　今年は夏の天候不良の影響が心配されましたが、風味、色もよく、品質は上々です。長さ９０㎝ほどの自然薯約１㎏を化粧箱に入れ、１２月初旬に全国へ向けて発送しました。組合では７戸が合計３，０００本の自然薯を栽培しており、豊かな風味と高い品質から年末の贈答用に人気があります。
組合では「普段使いにも購入しやすい６００ｇ入りの小箱もあり、ぜひ地元の方も味わってほしい」と勧めています。全国宅配については１１月末で注文を締め切っていますが、ＪＡのグリーンセンターなどで直売も行う予定です。