JA食農リーダーを講師に

ＪＡ食農リーダーを講師にしたフレッシュミズサークルの味噌作り
ＪＡひがしみのあい♥あい会員活動のフレッシュミズサークルは１月２４日、ＪＡひがしみの本店で味噌作りを行い、３組の親子が参加しました。就学前の子どもたち４人はあい♥あい会員メンバーが保育を行い、一緒に作業を見守りました。
講師はＪＡ食農リーダーが務め、煮た大豆に塩切米麹を混ぜ合わせミンサーでつぶした後、桶に仕込みました。
参加者は作業を行いながら、ＪＡ食農リーダーらと味噌作りのポイントや発酵食、子育てなどについて話し交流を深めました。